Una sola finestra non basta
Quando qualcuno dice “non tollero X”, raramente esiste un solo schema temporale. Un esempio:
- Glutammato (es. nella salsa di soia): reazione spesso entro 30 minuti.
- Pasti ricchi di istamina: sintomi spesso 4–12 ore dopo, talvolta fino al mattino seguente.
- FODMAP (carboidrati fermentabili, Tuck et al. 2019): gonfiore spesso 24–48 ore dopo per reazione del microbioma.
- Sensibilità al glutine (Stanghellini 2017 sulla dispepsia funzionale): disturbi spesso 3–7 giorni dopo assunzione ripetuta.
Se uno strumento di tracking controlla una sola finestra — ad es. „entro 2 ore” — vede solo una piccola parte di questi modelli.
Come calcola Correlyn
Per ogni coppia di alimento e sintomo verifichiamo quattro finestre temporali:
| Finestra | Cosa cattura |
|---|---|
| 0–2 h | Reazioni immediate, spesso vasoattive o riflesse (es. mal di testa da glutammato, reflusso dopo caffè) |
| 2–24 h | Classica finestra istamina/tiramina, molti trigger di emicrania |
| 1–3 g | Finestra digestiva / microbioma (FODMAP, lattosio, sorbitolo) |
| 3–7 g | Ritardata / cumulativa — es. dopo più giorni di glutine |
Per finestra l’app conta:
- N — quante volte hai consumato quell’alimento in totale
- N-Match — quante volte il sintomo è seguito nella finestra
- Confidenza — punteggio di Wilson (limite inferiore statistico) → penalizza piccoli campioni
Un match 5 su 5 ottiene meno confidenza di 50 su 60, anche se a prima vista entrambi sembrano „tanto”. È intenzionale e scientificamente corretto.
Cosa vedi nella schermata Insights
Ogni correlazione è mostrata con la sua finestra migliore — quella in cui il sintomo segue più spesso. Toccando la riga vedi la distribuzione su tutte e quattro le finestre.
Esempio: il pomodoro potrebbe mostrare
- 0–2h: 5% match
- 2–24h: 62% match
- 1–3g: 12% match
- 3–7g: 8% match
Chiaro: la finestra è 2–24h. Molto più informativo di uno strumento che dice solo “il pomodoro correla con il mal di testa” senza informazione temporale.
Cosa non affermiamo
- Nessuna causalità. Correlazione significa: due fatti appaiono insieme. Può essere il vero trigger — o un terzo fattore (stress, sonno, meteo).
- Nessun „test allergico”. Questa statistica non sostituisce una diagnostica IgE/IgG o test del respiro.
- Nessun magico „da ora lo sai”. Il motore è valido solo quanto i tuoi dati — più registri, più stabili diventano i numeri.
Questo articolo è contenuto educativo, non una diagnosi medica o un’indicazione terapeutica.